بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای هنگام بروز آلودگی هوا

یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف روزانه حداقل دو لیوان شیر، ۴۰۰ گرم میوه و سبزی تازه، مصرف غلات به صورت سبوس‌دار و حداقل یک عدد سیب، در رژیم روزانه در هنگام آلودگی هوا توصیه می‌شود.مرضیه طهماسبی اظهار کرد: برخی مواد غذایی، خاصیت خنثی کنندگی مواد سمی موجود در هوا را دارند که استفاده از آنها می‌تواند در مواقع آلودگیِ هوا موثر باشد. این قبیل مواد غذایی حاوی برخی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های خاص هستند که برای خنثی‌سازی آلودگی هوا مناسب بوده و مصرف آنها توصیه می‌شود.وی افزود: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به دلیل ویژگی آنتی‌اکسیدانی که دارند بدن را در مقابل آلودگی هوا محافظت می‌کند؛ مهم‌ترین منابع این ویتامین خوراکی، مرکبات از جمله لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی و همچنین گوجه فرنگی، کیوی و سبزی‌های پهن‌برگ و با رنگ سبز تیره مانند کلم بروکلی، اسفناج و کاهو است.طهماسبی افزود: ویتامین E یکی دیگر از ترکیبات مهمی است که بدن را در مقابل آثار زیانبار آلودگی هوا محافظت می‌کند.وی گفت: ویتامین E در زمان آلودگی هوا موجب حفظ سلامت قلب، محافظت از قرنیه و جلوگیری از آسیب  پوستی می‌شود.کارشناس تغذیه مرکز آموزشی درمانی گلستان اهواز اظهار کرد: