باید و نبایدها درباره ویتامین c

 ویتامین C‌ یک پروتئین ساختاری است که از پوست و مفاصل شما حمایت کرده و مانند حفاظی در برابر عوارض سالخوردگی است...

ویتامین C به‌وفور در میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارد و برای سلامتی لازم است. شما برای تولید کلاژن به ویتامین C نیاز دارید. ویتامین C‌ یک پروتئین ساختاری است که از پوست و مفاصل شما حمایت کرده و مانند حفاظی در برابر عوارض سالخوردگی است. ضمناً، ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو که فعالیت رادیکال‌های آزادی است که به سلول‌ها و بافت‌ها آسیب می‌زند و منجر به پیری می‌شود کمک می‌کند.

خوراکی‌های مفید برای افراد عصبی

سبزیجات، به طور عمده انواع برگدار سبز تیره، فواید بسیاری برای سیستم عصبی دارند. سبزیجات برگدار سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند.

 افرادی که در مدیریت احساسات خود دچار مشکل بوده و برای رسیدگی کارآمدتر به شرایط مختلف نیازمند تقویت اعصاب خود هستند، همواره به درمانی جدی و پیچیده نیاز ندارند و پاسخ ممکن است در رژیم غذایی آنها نهفته باشد. اما بهترین غذاها برای افراد عصبی چه چیزهایی هستند؟

به گزارش گروه سلامت عصرایران به نقل از "استپ تو هلث"، برخی محصولات طبیعی ویژگی هایی را ارائه می کنند که سیستم عصبی از آنها سود برده و با آثار استرس نیز مقابله می کنند. زمانی که به همراه یکدیگر استفاده شوند، آنها می توانند راه حلی مناسب و قوی را شکل دهند. برای پیشگیری و کمک به درمان اضطراب، افسردگی یا اختلالات تحریک پذیری می توانید این قبیل محصولات را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید.

عوامل مختلفی می توانند یک فرد را عصبی سازند. افراد بسیاری بر این باورند که یک فرد عصبی قابل تغییر نبوده، اما الزاما این گونه نیست. شما باید برای کسب تعادل و آرامش روانی برخی عادات را کنار گذاشته و برخی دیگر را مد نظر قرار دهید.

مصرف ویتامین های B و برخی مواد معدنی، مانند منگنز و فسفات، به صورت منظم می تواند کمک بزرگی باشد.

افزون بر این، برخی از مواد غذایی و نوشیدنی های موثر و توصیه شده برای افراد عصبی وجود دارند که در ادامه با برخی از بهترین نمونه ها بیشتر آشنا می شویم.

سبزیجات

این 5 خوراکی باعث نفخ و بزرگی شکم می‌شود

گروهی از افراد با وجود داشتن وزن متعادل، شکم نسبتا بزرگی دارند، ریشه این مشکل مربوط به هضم مواد غذایی است که در طول روز مصرف می‌کنند.

گروهی از افراد با وجود داشتن وزن متعادل، شکم نسبتا بزرگی دارند، ریشه این مشکل مربوط به هضم مواد غذایی است که در طول روز مصرف می‌کنند.

به گزارش تسنیم، برخی از مواد غذایی هستند که باعث ایجاد نفخ و مشکلات روده ای در افراد می‌شوند.

1. نوشابه های گازدار و شکم بزرگ

این نوشابه های حاوی مقدار زیادی گاز هستند که بلافاصله پس از مصرف باعث تورم معده می شوند. همچنین از نظر ارزش غذایی مطلوب نیستند و مقدار زیادی شکر دارند. در مورد آب گازدار نیز باید گفت که معمولا سرشار از نمک هستند که نفخ را تسهیل می کنند. از مصرف نوشابه های گازدار همراه با غذا پرهیز کنید و جرعه های کم میل نمایید.

2. حبوبات و شکم بزرگ

از بین سبزیجات برگدار کدام مفیدتر هستند؟

 

خواص سبزیجات برگدار بر کسی پوشیده نیست. در این مطلب با برخی از سالم‌ترین سبزیجات برگدار بیشتر آشنا می شویم.

سالم‌ترین سبزیجات برگدار

مصرف سبزیجات باید بخشی کلیدی از رژیم غذایی شما باشد. سبزیجات برگدار سرشار از مواد مغذی هستند. البته باید به این نکته توجه داشت که تمام سبزیجات برگدار از نظر تغذیه ای با هم برابر نیستند. حتی در برخی موارد محبوب‌ترین سبزیجات شاید از نظر ارزش تغذیه ای با نمونه های مغذی فاصله بسیاری داشته باشند. در ادامه با برخی از سالم‌ترین سبزیجات برگدار بیشتر آشنا می شویم:

میوه‌ ها و سبزیجات عجیبی که تاکنون ندیده‌ اید !

دنیای گیاهان دنیای پر تنوع و رنگارنگیه. از بین گیاهانی که قابل خوردن هستند و در کشورهای دیگه به عنوان خوراکی سنتی جا افتادند، چند تا از میوه ها و سبزیجات عجیب و غریبی که احتمالا تا به حال اسمشون رو هم نشنیدید، براتون جمع آوری کردیم. این میوه ها با ظاهر و مزه های عجیب و غریبشون، تنوعی به دنیای خوشمزه های طبیعی دادند. همچنین برای هر کدوم از این میوه ها، توضیح کوتاهی نوشتیم، تا بدونید کجا رشد می کنند و تقریبا چه مزه ای دارند.

میوه درخت هالا (یا به قولی پوهالا): Hala

این میوه عجیب در قسمت های استوایی شرق استرالیا رشد می کنه و میشه اون رو به طور خام یا پخته خورد. هالا یکی از موادی هست که در غذاهای مالدیوی ممکنه زیاد ببینید. جالبه که خوردن این میوه میتونه برای دندون حکم مسواک زدن رو داشته باشه.

 

 

 

سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟

اضافه کردن کمی نمک به آب جوش باعث افزایش مزه سبزیجات می‌شود

 

سبزیجات یکی از سالم‌ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می‌باشند که برای عملکرد مناسب و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. حال باید بدانید که سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفظ شود.

 

سالم ترین روش پخت سبزیجات برای حفظ خواص آن چیست؟

برای پخت سبزیجات هر روشی مناسب است به غیر از سرخ‌ کردن. معمولاً متخصصان تغذیه با هر روشی که باعث شود شما سبزیجات بیشتری مصرف کنید موافق اند. با به کارگیری روش‌های جدید، شما کاری می‌کنید که نه تنها خودتان، بلکه سایر اعضای خانواده نیز میل بیشتری به خوردن سبزیجات پیدا کنند.

پوست این 8 میوه و سبزیجات را از دست ندهید!

 

پوست و برگ برخی میوه ها دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است.

 

خیلی از ما زمانی که می‌خواهیم از میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنیم، از روی ناآگاهی یا طبق عادت پوست یا برگ آنها را جزو ضایعات حساب کرده و دور می‌ریزیم. بی‌خبر از این‌که نمی‌دانیم همین پوست و برگ می‌تواند مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی داشته باشد که در بعضی موارد این میزان حتی بیشتر از مقداری است که در بخش‌های مورد استفاده وجود دارد.

 

با استفاده از این قسمت‌ها نه‌تنها می‌توانیم مواد مفید بیشتری به بدنمان برسانیم، بلکه در هزینه‌ها هم صرفه‌جویی خواهیم کرد.

 

پیشگیری از پوکی استخوان

بیش از ۱۰ درصد بزرگسالان بالای ۵۰ سال، پوکی استخوان را تجربه می کنند اما با روش هایی ساده می توان از بروز این بیماری جلوگیری کرد.

عالی نیوز به نقل از گزارش آوای سلامت، در طول دهه سوم زندگی، توده استخوانی کاهش می یابد و با شروع دوران یائسگی، با کاهش شتاب سطح استروژن، تراکم استخوان ها کمتر شده و فرد در معرض پوکی استخوان قرار می گیرد. مردان مسن نیز البته می توانند این بیماری را تجربه کنند و آنهم بعد از سنین ۶۵ تا ۷۰ سالگی. گذشته از سن، عوامل خطری از قبیل داشتن سابقه خانوادگی این بیماری، لاغری بیش از حد، استعمال سیگار، نوشیدن الکل و زندگی فیزیکی غیر فعال فرد را در معرض خطر پوکی استخوان قرار می دهد.

سبزیجات حیاتی برای سالمندان!

عالی نیوز به نقل از سیمرغ: مطالعه نشان داد BMI پایین یک عامل خطر جدی برای شکستن استخوان لگن در میان مردان میانسال در مقایسه با زنان است.