غذاهایی که پیرتان می کند!

آنچه می خوریم مستقیم روی سلامت بدنمان تاثیر می گذارد، اما آیا همین غذا می تواند باعث سرعت گرفتن پیری مان هم شود؟

عالی نیوز به نقل از وب سایت دکتر کرمانی:  آنچه می خوریم مستقیم روی سلامت بدنمان تاثیر می گذارد، اما آیا همین غذا می تواند باعث سرعت گرفتن پیری مان هم شود؟

بیوشیمی بالا رفتن سن

من درباره جنبه های مختلف سوخت و ساز بدن و بیوشیمی که می توانند با غیر متعادل شدن باعث ضعف سلامت، اضافه شدن وزن، عملکرد ضعیف و حتی سرعت گرفتن روند پیری در سطح سلولی  شوند می نویسم. من به هر یک از این چهار جنبه مهم بیوشیمی سلولی به عنوان ستون های سلامت نگاه می کنم: اکسیداسیون، التهاب، قندی شدن و آلوستیشن. هر نوع عدم تعادل در این ستون ها با افزایش استرس سلولی اختلال عملکرد بافت، باعث شتاب گرفتن پیری می شود.

دانشمندان و پزشکان هر دو بر این عقیده هستند که التهاب بیش از حد می تواند باعث شتاب آسیب به بافت ها و در هم شکستنشان شود. پس جلوگیری از التهاب به کاهش استرس سلولی و بالا رفتن سلامت کلی بدن کمک می کند.