کینوا و خواص آن را بیشتر بشناسیم

تمام خواص کینوا؛ مادر دانه‌های گیاهی جهان
به گزارش سلام نو به نقل از شما نیوز،کینوا دانه‌ای باستانی و مادر همه دانه‌های گیاهی جهان است؛ آنقدر مقوی است که غربی‌ها از آن به جای گندم استفاده می‌کنند و آنقدر با ارزش غذایی بالاست که از آن به عنوان خاویار گیاهی یاد می‌شود.

این گیاهان دور کننده‌های طبیعی حشرات هستند!

​برخی آفت‌شناسان و متخصصان کنترل آفت براین باورند که بعضی گیاهان دورکننده طبیعی حشرات به‌ویژه پشه‌ها درفصل تابستان هستند، براین اساس می‌توان از این گونه گیاهان برای دور کردن حشرات در منزل استفاده کرد. بنابراین می‌توانیم در آینده‌ای نزدیک شاهد باشیم که گیاهان دورکننده حشرات، جایگزین برنامه‌های کنترل شیمیایی شوند.

به گزارش اقتصاد نیوز به نقل از عصر ایران،  احمدی حشره شناس و متخصص آفات روز جمعه درگفت وگو با خبرنگار اجتماعی ایرنا با بیان اینکه گیاهان خاصیت چندگانگی دارند یعنی هم به عنوان گیاه تزئینی، هم ادویه غذاها و هم دارویی مورد استفاده هستند و هم خاصیت دفع حشرات را دارند،گفت: به عنوان مثال عصاره خارج شده از برگ های گل جعفری که هر ساله به راحتی رشد کرده و می توان آن را به عنوان یک گیاه زینتی در خانه خود داشت.

خواص دانه کینوا یا خاویار گیاهی

کینوا در کشورهای آمریکای جنوبی بنام های : خاویار گیاهی و برنج اینکا هم معروف است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد

خواص کینوا برای سلامت و تغذیه

کینوا گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش معروف است. البته جزو غلات نیست اما خواصی مشابه و حتی بیشتر دارد. علاوه بر دانه، از برگ گیاه جوان به عنوان سبزی تازه و یا به صورت پخته استفاده می شود.

احتمالاً تا حالا اسمش هم به گوشتان نخورده است. بله دانه‌ی کینوا (Quinoa) را می‌گوییم. کینوا گیاهی است با نام علمی Chenopodium quinoa willd یکی از گیاهانی که تا کنون در ایران مورد بررسی قرار نگرفته و از آن بهره برداری نشده است گیاهی با نام کینوا که بومی کوه های آند در بولیوی، شیلی و پرو است.