احتمالا تا به حال چیزی درباره الکل قندها نشنیده اید. آنها به اندازه قند و شیرین کننده های مصنوعی در کانون توجه موضوعات غذایی قرار ندارند. اما می توان این مساله را تضمین کرد که پیش از این الکل قندها را مصرف کرده اید.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز فیتنس"، الکل قندها به طور طبیعی در برخی میوه ها و سبزیجات مانند گلابی، سیب، میوه های خشک شده، قارچ ها، و آووکادو وجود دارند. اما آنها را می توان به صورت شیمیایی نیز فرآوری کرده و به عنوان شیرین کننده های غیر قندی برای بهبود عطر و طعم غذا مورد استفاده قرار داد، در شرایطی که همچنان می توان از برچسب «بدون قند» استفاده کرد. در حقیقت، بیشتر محصولاتی که برچسب بدون قند را یدک می کشند، احتمالا دارای یک ترکیب الکل قند مصنوعی در خود هستند.