بدن انسان برای بقا و رشد
کردن و همچنین ترمیم بافت های خودش به موادی نیاز دارد که این مواد از طریق
دهان و دستگاه گوارش به آن می رسد. این عمل را در اصطلاح آکادمیک ، تغذیه
می نامند.
عمل
تغذیه چهار نقش اساسی در بدن ایفا می کند که عبارتند از: فراهم کردن نیاز
بافت ها را برای رشد ، تامین مواد لازم برای ترمیم و جایگزین کردن بافت
تازه به جای بافت های فرسوده ، فراهم کردن نیروی لازم برای فعالیت های ذهنی
و جسمی و همچنین ایجاد تعادل فیزیولوزی دستگاه های مختلف بدن را تامین می
کند.
نقش تغذیه در ورزش
اهمیت تغذیه در بین ورزش کاران بیشتر از سایر افراد است و این مهم در رشته
های مختلف ورزشی با توجه به میزان و نوع فعالیت و همچنین فعل و انفعالاتی
که در هر رشته ورزشی است ، متغیر و خاص خواهد بود. به عبارت دیگرغذا سوخت
بدن را تامین میکند و تغذیه صحیح و اصولی نیز در پیشرفت و افزایش کارایی
بدن مفید و موثر خواهد بود.