و اما الحوادث الواقعه فارجعوا فيها الي رواة حديثنا فانهم حجتي عليكم و انا حجةالله عليهم: ... و اما در رخدادهايي كه پيش مي آيد به راويان حديث ما مراجعه كنيد؛ زيرا آنان حجت من بر شمايند و من حجت خدا بر آنان هستم
با این حال، مزایای روغن حیوانی فقط به این موارد محدود نمیشود. جالب است که این ماده درمان موثر برای از بین بردن درد‌های میگرن هم محسوب میشود.
شیوه استفاده از روغن حیوانی برای درمان سردرد‌های میگرنی
خیلی ساده روغن حیوانی را ذوب کنید و در هر سوراخ بینی‌تان ۲-۳ قطره روغن گرم بمالید. شما می‌توانید این کار را دو بار در روز انجام دهید تا از میگرن یا سردرد رها شوید.
مطالعات علمی نشان داده خوردن چربیهای اشباع نشده بیشتر از سکته قلبی و مغزی جلوگیری کرد، به وجود آورده است.
احتمالا شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که تصور می‌کنند، روغن‌های حیوانی برای سلامت انسان مضر است و باید آن‌را با روغن گیاهی عوض کنید. اما شاید واقعیت چیز دیگری باشد و البته شما در این طرز تفکر تنها نیستید.
بیشتر دکترها و متخصصان تغذیه و سازمان‌های مرتبط به سلامت غذایی در سراسر جهان میگویند، اگر شما مقادیر بیشتری چربی مفید که از گیاهان و دانه ها گرفته میشود را بخورید و از خوردن چربی بد ناشی از گوشت و فرآورده ها دامی خودداری کنید، در مسیر یک سیستم سالم قلبی و عروقی قرار دارید. حالا مشخص شده است که این عقیده به وسیله شواهد علمی دقیق توصیه تائید نمیشود.
سیاه دانه یکی از دانه های پر خاصیت و مفید است که روغن آن نیز خواص زیادی دارد، در این مطلب به مهم ترین خواص روغن سیاه دانه اشاره می شود
از بین 630 تحقیق و مقاله ای که برای روغن سیاه دانه ارائه شده است، یک واقعیت واضح است: تنها مشکلات کمی وجود دارد که روغن سیاه دانه نمی تواند به رفع آنها کمک کند. روغن سیاه دانه تقریبا بدون هیچ عارضه جانبه ای دارای خواص شفابخش باور نکردنی است که شاید برخی از آنها را هرگز نشنیده باشید.
بیشتر بدانید : سیاه دانه | خواص سیاه دانه دوای هر دردی ست جز مرگ!
چلغوز دارای خواص و فواید فراوانی می باشد
چلغوز چیست؟
گیاه چلغوز ( به انگلیسی : Chilgoza Pine ) بومی کشورهای پاکستان، افغانستان و هیمالیا است و استفاده از این گیاه همانند روغن زیتون برای سلامتی بدن انسان مؤثر است. برگ های درخت چلغوز به شکل سوزنی مانند هستند. چلغوز دانه ای پر چرب و سرشار از اسید های چرب غیر اشباع مفید و همچنین اسید های آمینه ضروری برای بدن است. این دانه خواص و فواید فراوانی دارد.
روغن کانولا عملا به یکی از انتخاب های نخست در صنعت فرآوری غذا تبدیل شده است. چه در مایونز، چیپس، چاشنی های سالاد و تنقلات دیگر، روغن کانولا به طور معمول یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی محسوب می شود. اما خطرات سلامت استفاده از این روغن ممکن است فراتر از تصور ما باشد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، اما چرا باید از محصولی که فواید سلامت چندانی برای آن وجود ندارد به صورت گسترده در صنایع غذایی استفاده شود؟ همانند بسیاری از موادی که به گزینه های دیگر ترجیح داده می شوند، قیمت عامل کلیدی در این زمینه است. کشت و تولید روغن کانولا فوق العاده ارزان تمام می شود. از آنجایی که یک محصول اصلاح شده ژنتیکی است، حشرات به آن نزدیک نشده و رشد آن بسیار آسان می شود.
داستان ضرب المثل آشی برایت بپزم که یک وجب روغن رویش باشد!
کاربرد ضرب المثل:
آشی برایت بپزم که یک وجب روغن رویش باشد که کنایه است از اینکه برایت نقشه شومی کشیده ام و حالت را می گیرم.
توی کتاب «سه سال در دربار ایران» نوشته دکتر فووریه٬ پزشک مخصوص ناصرالدین شاه مطلبی نوشته شده که پاسخ این مسئله یا این ضرب المثل رایج بین ماست.
او نوشته :
رژیم غذایی یکی از ارکان مهم حفظ سلامت بدن انسان محسوب می شود، زیرا بخش قابل توجهی از مواد مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی، مورد نیاز اندام ها از این طریق تامین می شود. ویتامین D یکی از این مواد مغذی کلیدی است.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، ویتامین D استخوان ها را قوی نگه می دارد و ممکن است در برابر سرطان از شما محافظت کند. اما برخی رژیم های غذایی سالم نیز می توانند شما را در معرض خطر کمبود این ماده مغذی قرار دهند.
ذرات روغن معلق در هوا در هنگام سرخ کردن غذا گازی تولید می کنند که استنشاق آن بسیار خطرناک است.
یافته های جدید پژوهشگران نشان می دهد ذرات روغنی که بر اثر ورود قطرات آب در زمان آشپزی وارد هوا می شوند، بسیار خطرناک بوده و استنشاق آن می تواند تاثیرات نامطلوبی بر سلامت افراد داشته باشد.
قطعا در هنگام آشپزی و سرخ کردن مواد غذایی با جلز و ولز کردن روغن داغ مواجه شده اید که عموما از نظر مردم عادی، تنها مشکل ایجاد شده در این رابطه، کثیف شدن اجاق گاز و محیط اطراف آن است اما پژوهش های جدید نشان می دهد این فعل و انفعالات برای سلامتی بدن بسیار خطرناک هستند.
فوت و فن هایی که در این مطلب می خوانید، مواردی است که سرآشپزهای باتجربه از کشورهای مختلف گفته اند. این سرآشپزها، بهترین سرآشپزهای دنیا محسوب می شوند.
برای مهمانی های خاص سعی کنید تمام مواد آشپزی را از روز قبل آماده کنید
1- به خاطر داشته باش. همه آنچه می خواهم بگویم درباره آماده کردن مقدمات پخت و پز است. برای رهایی از استرس موقع آشپزی در مهمانی های خاص، حتما از یک روز قبل مقدمات آشپزی تان را فراهم کنید تا موقع پخت و سرو غذا مانند یک ستاره بدرخشید. پائولادین (Pauala Deen)
