اخطار؛ این میوه‌ها را با هم نخورید!

ترکیب برخی میوه ها با یکدیگر نه تنها ممکن است سودی به همراه نداشته باشد، بلکه گاهی اوقات می تواند جان فرد را نیز را در معرض تهدید قرار دهد.

 مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات عادتی سالم به نظر می رسد. با این وجود، ترکیب دو میوه یا مصرف آنها به صورت همزمان گاهی مواقع چندان ایده خوبی نیست.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هوم رمدیز هوس"، ترکیب برخی میوه ها با یکدیگر نه تنها ممکن است سودی به همراه نداشته باشد، بلکه گاهی اوقات می تواند جان فرد را نیز را در معرض تهدید قرار دهد. در ادامه فهرستی از میوه ها و سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را با یکدیگر ترکیب کنید، ارائه شده است:

خواص شگفت انگیز قهوه برای رشد مو

قهوه به دلیل داشتن کافئین، سبب تحریک فولیکول های ریز مو می شود در نتیجه رشد مو دوباره آغاز می شود.محمد شیزرپور، متخصص پوست و مو در گفتگو با باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: نوشیدن قهوه سبب رشد مجدد مو می شود چرا که قهوه به دلیل داشتن کافئین، سبب تحریک فولیکول های ریز مو می شود و در نتیجه رشد مو دوباره آغاز می شود.وی با بیان این مطلب در ادامه افزود: طاسی مو بیشتر در مردان دیده می شود و کافئین موجود در قهوه مانع می شود عوامل مختلفی به فولیکول مو آسیب برساند.شیزرپور تصریح کرد: البته باید گفت مقدار کافئین باید زیاد باشد یعنی در حدود 60 فنجان قهوه، که در واقع با چنین درصدی کافئین به فولیکول های پوست اثر می کند.وی خاطر نشان کرد: البته با نوشیدن 6 فنجان قهوه در روز غیر ممکن است ، از این رو متخصصان به فکر تهیه قرص حاوی کافئین زیاد هستند که با طاسی مو مبارزه کنند.
منبع:صدف نیوز

خوراکی هایی که باعث جوش صورت می شوند!

 

در محافل پزشکی و سلامت دو دیدگاه کلی در ارتباط با رابطه میان مواد غذایی مصرفی و بروز جوش و آکنه وجود دارد.

چه خوراکی هایی باعث جوش صورت می شوند؟

عده ای معتقدند که ایجاد جوش و آکنه هیچ ارتباطی با تغذیه ندارد، در حالی که دسته دیگر بر این باورند که تغذیه در ایجاد جوش های پوستی موثر است. این مقاله بر پایه نظرات دسته دوم تدوین شده است یعنی متخصصانی که می گویند خوردن بعضی غذاها باعث جوش صورت و آکنه می شود. در این مطلب به بررسی تاثیر مصرف ۱۰ ماده غذایی مختلف بر سلامت و زیبایی پوست و ایجاد جوش صورت و آکنه خواهیم پرداخت:

افرادی که نباید عدس بخورند

یک متخصص طب سنتی با تشریح پرهیزات مصرف عدس در برخی گروه‌های بیمار به بیان خوبی‌های مصرف سیب به‌عنوان معدود میوه‌هایی که برای هر نوع مزاجی مفید است، پرداخت.

به گزارش بهداشت نیوز، یک متخصص طب سنتی* درباره ادعایی که عنوان می‌شود یکی از  عوامل اصلی بیمار‌ی‌ای چون سرطان می‌تواند مصرف عدس باشد، عنوان کرد:

ابتلا به سرطان با ظروف تفلون

 

ظروف تفلون که شایعات زیادی در زمینه سرطانی بودن آنان وجود دارد در این مطلب در مورد صحت این قضیه تحقیقاتی انجام داده ایم با ما همراه باشید.

به گزارش بهداشت‌نیوز اکثر ما در کابینت های خانه مان انواع و مدل های مختلف قابلمه و تابه هایی داریم که نمی دانیم کاربرد هر کدام برای چیست. اگر چه شاید در نگاه نخست این موضوع برای بسیاری از مردم چندان مهم جلوه نکند، اما با کمی تحقیق و مطالعه مطالب مربوط به سلامت و بهداشت و…. متوجه خواهیم شد که انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذا بسیار مهم است، چرا که طبخ غذا در برخی از ظروف ممکن است صدمات جبران ناپذیری به اعضای خانواده زده و موجب بروز برخی بیماری ها شود.

یکی از متخصصان تغذیه درباره سلامت انواع قابلمه ها و تابه ها می گوید:

دستور تهیه پیتزای ضد سرطان! پیشنهاد ویژه دکترسلام

خوراکی های ایتالیایی همیشه جز دوست داشتی ترین خوراکی ها بوده اند، از اسپاگتی و لازانیا گرفته تا خوراک اصلی این کشور که پیتزا نامیده می شود. پیتزا در سر تا سر دنیا طرفداران بسیاری را به سمت خود کشیده است، اما پزشکان همیشه توصیه می کنند که از مصرف این خوراکی خوشمزه خود داری کنید! برای داشتن دستور تهیه پیتزای سالم با دکتر سلام همراه باشید.

طرز تهیه 16 نوع ادویه از ایران و سراسر جهان

ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم ها ادویه های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می خرند، اما برخی از این ادویه ها را می توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.

بی خطری داروهای گیاهی، باوری غلط!

 مدیردارو معاونت غذا و دارو عنوان کرد که در شهرستان سمنان با افزایش غیرمعمول و روز افزون تعداد عطاری‌ها مواجه شده ایم و از طرفی با توجه به اینکه عطاری‌ها به علت عرضه محصولات خوراکی، به طور مستقیم با سلامت مردم در ارتباط هستند و اگر محصولات نامرغوب و ناسالم به مردم ارائه دهند، سلامت مردم با خطر مواجه می شود.وی در جلسه کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی عنوان کرد: لزوم ساماندهی فعالیت آنها و اجرای قوانین مقررات مربوط به این صنف کاملا ملموس است.یغمایی با اشاره به برخی باورهای نادرست درباره گیاهان دارویی، گفت:

خواص شگفت‌انگیزِ آب انار

آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب گیاهی (فیتوکمیکال) است و همچنین میوه آن از هزاران سال پیش به دلیل خواص درمانی مورد استفاده بوده است.

ناطقان:امروزه مطالعات بسیاری در مورد فوائد آب انار برای سلامتی انجام گرفته و نشان دهنده نقش آن در کمک به پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کمک به باروری بوده است.

 

سایت هلث لاین در این مقاله به برخی از خواص آب انار طبیعی اشاره کرده که به شرح زیر است:

گیاهی شگفت انگیز برای درمان قطعی ریزش مو

یکی از مهم‌ترین شاخصه‌های زیبایی ظاهری انسان‌ها، داشتن موهای سالم و پرجلوه است و به همین جهت، بسیاری از افراد، هزینه و زمان زیادی را صرف موهای خود می‌کنند. نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد که اسانس گیاه دارویی عناب می‌تواند در تقویت موها موثر باشد.

 

گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، ریزش مو یکی از مشکلات مهم در بخش بهداشتی و زیبایی است و یافتن ترکیبی گیاهی برای جلوگیری از آن مستلزم تحقیقات بنیادی است.

رستورانی که با گرمای آتشفشان غذا می پزد+ عکس

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، رستوران ایل دیابلو به روش عجیبی گوشت ها را می پزد. این رستوران از حرارت درون آتشفشان که مابین ۴۵۰ تا ۵۰۰ درجه است برای کباب کردن گوشت و ماهی استفاده می کند. این رستوران که در پارک ملی تیمانفایا در جزایر قناری واقع شده، علاوه بر غذاهای عجیب خود، دورنمای وسیع سراسری از یک فضای خاص و آتشفشانی را نیز برای مشتریان خود خلق می کند.

 

آشپزان رستوران ایل دیابلو از حرارت آتشفشان که از روزنه ها و سوراخ های زمین بیرون می آید، نهایت استفاده را می برند. مهندس ادوارد کاسیریس و یسوع سوتو طراحی این سیستم آشپزی منحصر به فرد را بر عهده داشتند.

 

این کوه آتشفشانی از سال ۱۸۲۴ میلادی تاکنون خاموش بوده و خطری مشتریان را تهدید نمی کند.

غذای ایرانی که راز جوانی چینی‌ها است!

در دنیای امروز که همبرگر وپیتزا دنیا را اشباع کرده و مردم غذاهای ناسالم می خورند هنوز در برخی فرهنگ ها از جمله چین مصرف غذاهای باستانی اهمیت بسیاری دارد.

به گزارش ایران خبر، در کشورهای مختلف دنیا انواع خوراکی های باستانی و سنتی وجود دارد که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است از جمله در کشور چین نوعی کوفته از سالهای قدیمی در رژیم غذایی آنها وجود دارد که داراری خواص درمانی فراوانی است و مصرف مداوم آن را عامل افزایش طول عمر خود می دانند.

 

طرز تهیه این کوفته که شامل انواع مواد مغذی برای سلامت بدن است از نسل های گذشته از والدین به فرزندان به ارث رسیده و حال خانواده های چینی از این خوراک در غذای هفتگی خود استفاده می کنند.

 

طرز تهیه:

این مواد غذایی را با احتیاط مصرف کنید!

التهاب مزمن با طیف گسترده ای از مشکلات سلامت مرتبط است که از آن جمله می توان به آکنه، آسم، سینوزیت، تصلب شرایین، پریودنتیت (التهاب لثه)، بیماری سلیاک، بیماری های التهابی روده، کولیت اولسراتیو، آرتریت روماتوئید، سیستیت بینابینی و حتی سرطان اشاره کرد.

 التهاب بخشی ضروری از سیستم بهبودی بدن محسوب می شود. التهاب به دفاع از بدن در برابر مهاجمان خارجی کمک می کند و در زمان ابتلا به بیماری یا بروز آسیب دیدگی فرآیند بهبود را سرعت می بخشد. اما التهاب مزمن و پایدار می تواند برای بدن بسیار مضر باشد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، التهاب مزمن با طیف گسترده ای از مشکلات سلامت مرتبط است که از آن جمله می توان به آکنه، آسم، سینوزیت، تصلب شرایین، پریودنتیت (التهاب لثه)، بیماری سلیاک، بیماری های التهابی روده، کولیت اولسراتیو، آرتریت روماتوئید، سیستیت بینابینی و حتی سرطان اشاره کرد.

بهینه سازی سلامت چشم با این مواد مغذی

کمبود ویتامین A یکی از شایع‌ترین دلایل نابینایی در جهان است. این ویتامین برای حفظ سلول های حساس به نور در چشم ها که به نام گیرنده های نور نیز شناخته می شوند، ضروری است.

 بینایی احتمالا مهم‌ترین حس در میان حواس پنج گانه شما محسوب می شود. سلامت چشم ارتباط مستقیمی با سلامت عمومی دارد، اما چند ماده مغذی وجود دارند که از اهمیت ویژه ای برای چشم ها برخوردار هستند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اتوریتی نیوتریشن"، این مواد مغذی به حفظ عملکرد درست چشم کمک می کنند، از چشم ها در برابر نور مضر محافظت می کنند و ابتلا به بیماری های انحطاطی مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهند. در ادامه با مواد مغذی کلیدی که سلامت چشم را بهبود می بخشند، منابع غذایی و فواید بالقوه آنها بیشتر آشنا می شویم.

منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند

همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است.

 همه ما می دانیم که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است. ما برای کسب احساس سیری، افزایش انرژی، ساخت و ترمیم عضلات، پردازش مواد مغذی، تقویت سیستم ایمنی و ... به پروتئین نیاز داریم. حد مجاز غذایی توصیه شده (RDA) که مقدار حداقلی مورد نیاز برای حفظ سلامت محسوب می شود، روزانه 0.8 گرم پروتئین در هر کلیوگرم از وزن بدن است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، اما همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است. بدن به برخی از اسیدهای آمینه همواره نیاز دارد و به برخی دیگر نیاز کمتری دارد. محصولات حیوانی منابع اصلی پروتئین محسوب می شوند و اگر قصد دارید تا یک رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال کنید یافتن منابع پروتئین کامل از اهمیت ویژه ای برخوردار می شود.

تخم مرغ محلی

نوشیدن آب بعد از بیدار شدن از خواب چه فوایدی دارد؟

 

معروف است که زنان ژاپنی بدن‌هایی لاغر، بدون چربی و سالم دارند. اگرچه به طور حتم ژنتیک در این قضیه نقش دارد، اما بسیاری ادعا می‌کنند رسمِ صبحگاهی‌ آنها در این میان بی‌تأثیر نیست. به طور خلاصه، بیشتر زنان ژاپنی بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، آب می‌نوشند.

این رسمِ صبحگاهی که در حال حاضر در فرهنگ ژاپنی ریشه‌ی عمیقی پیدا کرده است، در حقیقت نوعی آب‌درمانی محسوب می‌شود که فواید آن از نظر علمی برای درمان برخی بیماری‌های بدن به اثبات رسیده است. از آنجا که ژاپن برخلاف بسیاری از کشورهای غربی آن‌چنان با مشکل چاقی و دیابت روبه‌رو نیست، شاید بد نباشد برای داشتن زندگی سالم‌ نکاتی از سبک زندگی آنها بیاموزیم.

مصرف مرغ نیمه پخت منجر به فلج اندام می شود

تحقیق محققان نشان می دهد درصورتیکه مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری «سندروم گیلن باره» شود.

 محققان آمریکایی باکتری ای را در مرغ خوب پخته نشده یافته اند که می تواند منجر به بروز سندروم گیلن باره (GBS) شود. این سندروم یک اختلال خودایمنی است و علت اصلی فلج عصبی-عضلانی حاد در انسان ها در دنیا محسوب می شود.

این برنج ها آدم را از پای در می آورند!

دنیای صنعتی امروز و برخی تقلب ها در صنایع غذایی می تواند باعث ابتلای افراد به انواع بیماری ها شود پس لازم است با آگاهی مواد غذایی خود و خانواده را انتخاب کنید.

 

به گزارش سرویس اقتصادی "جام نیوز"، کشور چین سالانه بیش از 200 تن برنج به کشورهای مختلف جهان صادر می کند و بزرگترین صادر کننده این محصول است اما متاسفانه علاوه بر برنج طبیعی، نوع پلاستیکی آن هم جزو صادرات به همراه محصول اصلی است.

خوردن این برنج که ترکیب پلاستیک و نشاسته سیب زمینی است می تواند باعث ابتلای انسان به انواع بیماری ها از جمله مشکلات گوارشی و حتی سرطان شود.

چینی ها این برنج پلاستیکی را به بهترین شیوه قالب می زنند و به آن عطر برنج اضافه می کنند که باعث شباهت باورنکردنی به برنج طبیعی می شود.

خوشبختانه راه های آسانی برای تشخیص برنج واقعی از تقلبی وجود دارد از جمله:

معجزه ترکیب روغن زیتون و لیموترش + روش تهیه

در سال های اخیر استفاده از روش های طبیعی برای ارتقای سلامتی، طرفداران بیشتری یافته است؛ چون این روش های طبیعی به همان اندازه ی داروهای شیمیایی موثر عمل کرده و در عوض عوارض جانبی آن ها را ندارند.

به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، در سال های اخیر استفاده از روش های طبیعی برای ارتقای سلامتی، طرفداران بیشتری یافته است؛ چون این روش های طبیعی به همان اندازه ی داروهای شیمیایی موثر عمل کرده و در عوض عوارض جانبی آن ها را ندارند. این شیوه های طبیعی سلامت بدن را ارتقا داده و خوشبختانه در دسترس همه قرار دارند.