فوایدی از آب چغندر که احتمالا نمی‌دانید

آب چغندر باعث مقابله با رادیکال های آزاد می شود و راندمان ورزشکاران را بالا می برد.

به گزارش گروه رسانه های خبرگزازی تسنیم، احتمالاً شما عادت کرده اید که این سبزی را به صورت پخته شده (لبو) و در داخل سالاد میل کنید. با این حال روش های متعددی برای مصرف چغندر وجود دارد که می توان بیشترین بهره را از خواص آن برد. آب چغندر باعث مقابله با رادیکال های آزاد می شود و راندمان ورزشکاران را بالا می برد. در این مطلب در خصوص خواص چغندر به خصوص به صورت نوشیدنی بیشتر صحبت می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

چغندر حاوی چیست؟
مصرف چغندر به صورت پخته شده باعث می شود که برخی از مواد مغذی مفید آن از بین برود. در عوض چغندر خام به صورت آب آن یا اسموتی ترکیبات زیر را نصیبتان می کند:

ارزش غذایی میگو و رازهایی در مورد طبخ میگو

 

یکی از خوراکی‌های بسیار مفیدی که در غذا های مورد علاقه ما ایرانیان وجود دارد، میگو است. میگو به‌عنوان نوعی گوشت سفید و غذای دریایی، یکی از ارزشمندترین انواع گوشت‌ها محسوب می‌شود

 با ارزش غذایی میگو بیشتر آشنا شوید

میگو حجم بالایی از انواع مواد معدنی مانند ید و سلنیوم را در خود جای داده است. این غذای دریایی، دارای پروتئین بسیار باکیفیتی هم هست و می‌تواند تامین‌کننده حجم مناسبی از پروتئین مورد نیاز بدن باشد. سلنیوم فراوان موجود در میگو به‌عنوان یک ماده معدنی با ارزش به بهبود عملکرد شناختی مغز کمک می‌کند؛ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود، قدرت باروری را هم در زنان و هم در مردان افزایش می‌دهد، احتمال ابتلا به بیماری‌ها و گرفتگی عروق را پایین می‌آورد، جریان خون را در رگ‌ها بالا می‌برد، رادیکال‌های آزاد احتمالی در بدن را آزاد می‌کند و در نهایت باعث بهبود فعالیت آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن می‌شود.

6 راه‌ تشخیص "عسل‌" طبیعی از تقلبی +عکس

راهنمای خرید عسل طبیعی؛

عسل‌های مختلف زیادی در بازار پیدا می‌شود که تشخیص طبیعی یا تقلبی بودن آن راه‌های مختلف دارد.

به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران، اساتید رشته زنبورداری برای شناسایی عسل طبیعی از روش‌های آزمایشگاهی استفاده می‌کنند اما مردم عادی هم با استفاده از روش‌های ساده تجربی تقریبا" می‌توانند نوع طبیعی را از تقلبی تشخیص دهند.

این روش‌ها عبارتند از؛

ظروف پلاستیکی(پلاسکو) 2 هزار تومانی نخرید, خطرناک است!

ظروف پلاستیکی(پلاسکو) حامل انواع میکرب ها هستند و استفاده از آنها در محیط منزل بیماری را منتشر می کنند و

بهتر است از هر ظرف پلاستیکی برای مصارف غذایی استفاده نکنید و ابتدا از سلامت این ظروف مطمئن شوید،ظروف پلاسکو که غالبا با قیمت ارزانی در بازار عرضه می شوند از موادبازیافتی ساخته می شوند که حامل انواع میکروب های بیماری زا می باشند حراج این ظروف به علت بی کیفیت بودن مواد سازنده آن هاست.

 

به توضیحات کارشناسان درباره عوارض ظروف پلاستیکی بازیافتی دقت کنید:

خواص درمانی سویا چیست؟ مضرات آن کدام است؟

سویا یکی از انواع حبوبات است و بومی جنوب شرقی آسیا می‌باشد. دانه سویا بدلیل کاربردهای بسیار آن و خاصیت خوراکی‌اش بسیار معروف می‌باشد. مواد غذایی حاصل از سویا شامل شیر سویا، توفو، سس سویا و روغن سویا می‌باشد. دانه های سویا حاوی مقادیر زیادی اسید فیتیک، آلفا لینولیک اسید و ایزوفلاون می‌باشد. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد که دانه سویا با کاهش خطر سرطان سینه و پروستات در ازتباط است. در ادامه به بررسی خواص درمانی سویا و مضرات آن می‌پردازیم.

فواید خوردن سویا و خواص درمانی آن

سویا حاوی پروتئین، ایزوفلاون و فیبر بوده که همه این مواد برای سلامتی مفیداند. پروتئین درون سویا می‌تواند فوایدی برای بیماری های قلبی، کاهش اثرات یائسگی، کاهش وزن، ورم مفاصل، عملکرد مغز و بهبود توان در ورزش دارد. سویا ممکن است بتواند خطر سرطان سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان را کاهش دهد. بعضی از خواص درمانی و فواید سویا شامل:

شربت عسل: از سم زدایی بدن تا کاهش وزن

عسل مانند یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند و حاوی آنتی اکسیدان های قوی است

 

مصرف روزانه ی آب برای بدن لازم و فوق العاده است و همه ی ما به این امر مهم واقف هستیم. تمام متخصصان حوزه ی سلامت تأکید زیادی در مصرف روزانه ی آب دارند که یکی از مایعات مفید و محرک عملکرد ارگان های بدن محسوب می شود. اما برای خیلی از افراد خوردن آب خالی خوشایند نیست. غافل از اینکه روش های متعددی برای مصرف آب وجود دارد و یکی از بهترین روش ها اضافه کردن مقداری عسل و تهیه ی شربت آن است. این ماده ی غذایی فوق العاده یکی از ترکیبات طبیعی و سرشار از خواص برای سلامتی است.

عسل یکی از شناخته شده ترین مواد غذایی شیرین در سرتاسر جهان است که از دوره ی باستان تاکنون مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده ی غذایی خاصیت درمانی دارد و در ترکیب بسیاری از داروهای سنتی استفاده می شود. امام علی علیه السلام در مورد عسل می فرمایند:

خاصیت ها و فواید زنجبیل را بیشتر بشناسیم

زنجبیل فقط یک ادویه و طعم دهنده محسوب نمی شود، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد، زنجبیل از خانواده Zingiberaceae است که زردچوبه و هل نیز به آن تعلق دارند.

به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان به نقل از روزیاتو، زنجبیل از خانواده Zingiberaceae  است که زردچوبه و هل نیز به آن تعلق دارند. در زمان باستان از هند و چین گرفته تا رم و یونان، از ریشه زنجبیل برای پخت انواع غذاها استفاده می شده است؛ از نان زنجبیلی گرفته تا مربا و شیرینی های زنجبیلی.اما زنجبیل فقط یک ادویه و طعم دهنده محسوب نمی شود، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد که در ادامه این مطلب به بخش های از آن اشاره خواهیم کرد.

شناخت زنجبیل

زنجبیل یا زنجفیل، گیاه زرد رنگ با رگه های بنفش است و ساقه باریک و نی‌ مانند و برگ‌ های سرنیزه‌ ای سبز براق دارند. قد این گیاه به یک متر هم می رسد. گل‌ های آن نیز سبز مایل به زرد با حاشیه های ارغوانی است که در تابستان از زمین ساقه بیرون می‌ زنند. زنجبیل عموما در کشورهای گرمسیری کشت می شود و زنجبیل جامائیکائی به عنوان یکی از بهترین انواع این گیاه در دنیا محسوب می شود.

بنا بر سنت و اعتقاد چینی ها، زنجبیل خشک شده نسبت به نمونه تازه آن، عطر و طعم غنی تری دارد.

غذاهایی که گرسنگی را سرکوب می کنند

گروه سلامت: تلاش برای جلوگیری از گرسنگی در برخی مواقع می تواند دشوار باشد، اما برخی مواد غذایی می توانند به جلوگیری از درد گرسنگی کمک کرده و برای مدتی طولانی‌تر احساس سیری را در ما ایجاد کنند.

همه ما با احساس گرسنگی آشنا هستیم که طی آن معده به ما می گوید بدن بار دیگر به دریافت غذا نیاز دارد. گرسنگی به اشکال مختلف پدیدار می شود که از نمونه های جزئی بین دو وعده غذایی تا موارد شدید که به واسطه کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند را شامل می شود.با این وجود، گرسنگی از نقطه نظر علمی به واسطه انتشار گرلین، هورمونی که سیگنال هایی به مغز ارسال می کند و نیاز بدن به خوراک بیشتر را اعلام می کند، شکل می گیرد. این شرایط می تواند هنگامی که معده به واقع خالی است، و یا فکر می کنید که خالی است، شکل بگیرد. لپتین، هورمونی است که سیری بدن را به مغز اعلام می کند و بر همین اساس، درد گرسنگی را از بین می برد. دلایل مختلفی برای احساس گرسنگی وجود دارند که همواره ناشی از تغذیه ناکافی نیستند. در بسیاری موارد، ممکن است غذای درست مصرف نکرده باشید.

با خوردن روزانه آجیل از شر حمله قلبی و سرطان راحت شوید

 

خوردن روزانه مقداری آجیل و تنقلات احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد.

 

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، تسنیم نوشت: تحقیقات اخیر دانشمندان به این نتیجه رسیده‌ است که خوردن روزانه مقداری اندک از آجیل و تنقلات می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهد.

بر اساس گزارش تلگراف، این مطالعه که توسط محققان دانشگاه امپریال کالج لندن انجام شده نشان می‌دهد که کسانی که روزانه حداقل 20 گرم آجیل مصرف می‌کنند خطر ابتلا به بیماری‌های سخت در آنها کاهش می‌یابد.

غذاهایی که برای صبحانه مناسب تر است!

“صبحانه” در میان سایر وعده های غذایی، از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در کشور ایران صبحانه سبک و مغذی ایرانی شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا، عسل می باشد. حلیم و املت نیز از غذاهای رایج در سفره های ایرانی است. حلیم خوراکی لذیذ و مخلوطی از بلغور گندم، نخود، گوشت تکه شده، دارچین و شکر است که بصورت گرم و یا سرد صرف می گردد.

آفتاب‌‌نیوز :

 در یک نگاه کلی مواد غذایی زیر می تواند یک صبحانه سالم را تشکیل دهد:

این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید!

مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند

 

آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم.

سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته کرد.

رابطه شگفت انگیز بشقاب غذا و کاهش وزن !

آیا می‌دانستید اندازه بشقاب، کاسه و لیوان شما در کاهش وزن تاثیر دارد؟! شما می‌توانید حجم غذای مصرفی را با تغییر اندازه ظرف غذایتان، کنترل کنید.

مثلا فرض کنید که در بشقابی بزرگ مقداری غذا کشیده‌اید، اما در پایان حس می‌کنید هنوز هم جا دارید و گرسنه‌اید. اما مصرف غذای کم در ظروف کوچک‌تر باعث می‌شود تا شما رضایت بیشتری از غذا داشته باشید،

زیرا ذهنتان اینگونه فکر می‌کند که یک بشقاب پر غذا خورده‌اید!

توصیه می شود که این داروها را هرگز همراه این خوراکی ها نخورید

زمان مصرف برخی داروها برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای، باید مراقب باشیم که یک سری از داروها را با این خوراکی ها نخوریم.

تداخلات دارویی

یکی از انواع تداخلات دارویی، اثر داروها بر مواد غذایی است که به تداخل دارو با غذا موسوم است. این نوع تداخل، باعث کاهش یا مهار جذب بخشی از ترکیبات موجود در غذاها می‌شود. بنابراین زمان مصرف برخی داروها برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای باید ملاحظاتی را در نظر داشت:

پرخاصیت‌ترین میوه‌های پاییزی را بهتر بشناسید

نارنگی، آووکادو، خرمالو، زغال اخته، ازگیل، زالزالک و به میوه های پرخاصیت و مفید پاییزی هستند که استفاده از آنها در این فصل بسیار توصیه می شود.

به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، با آغاز فصل پاییز، بروز سرما و ریزش برگ درختان، شمار مبتلایان به سرماخوردگی، آنفولانزا و حساسیت های پوستی زیاد شده و به تبع آن میزان مراجعان به کلینیک های پزشکی افزایش پیدا می کند.

میزان پروتئین موجود در سبزیجات مورد علاقه شما

یکی از روش های مصرف پروتئین بیشتر برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجاتی است که مصرف می کنند و بر همین اساس، آگاهی از میزان پروتئین موجود در آنها اهمیت دارد.

 گیاهخواری و وگانیسم از جمله جریان های محبوب در دنیای امروز هستند. وگان ها نه تنها گوشت مصرف نمی کنند، بلکه هیچ گونه محصول حیوانی دیگر نیز در رژیم غذایی آنها جای نمی گیرد. گیاهخواران افرادی هستند که شدت سختگیری کمتری داشته و ممکن است حتی از غذاهای دریایی نیز در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اسپون یونیورسیتی"، یکی از روش های مصرف پروتئین بیشتر برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجاتی است که مصرف می کنند و بر همین اساس، آگاهی از میزان پروتئین موجود در آنها اهمیت دارد. بدن هر فردی با فرد دیگر متفاوت است و در گام نخست باید این که چه میزان پروتئین نیاز دارید را مشخص کنید. در ادامه با برخی از سبزیجات محبوب و میزان پروتئین موجود در آنها بیشتر آشنا می شویم: